小編大爆料: 消失的草莓，爆衝的甜點跟粥品

各位同學大家好，今天小編要跟大家爆個料，是關於草莓的料。
其實因為我們家的月子餐原本是有提供草莓的，可是後來被"客訴"的太厲害，就默默的撤了。
那為何會被客訴呢? 是因為廚房偷懶不買新鮮的草莓導致客人不開心嗎?
錯!!!
是因為我們都很認真的清洗我們的每ㄧ項食材，結果....
草莓到客人手上就變成 --- 爛草莓 (拭淚)

經過小編的明察暗訪，被小編挖出一個驚人的路邊消息。
大家有沒有想過蛋糕上的草莓都十分的晶瑩剔透而且百放不壞?
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
因為草莓其實是種不經洗的水果，只要洗了沒有立刻吃，就必爛無疑。
所以有些步驟，有些業者就...  跳過了...
有機水果中也幾乎看不見草莓，妳知道為什麼嗎?
因為草莓是種沒噴農藥很難種得活的水果....
那沒洗的草莓，雖然妳看起來很開心，但是吃多了可能不是那~~麼好。

各位同學，我們的出餐盒裝的都是熱騰騰的月子餐，在保溫的環境中，放草莓...真的不妥。
如果金品是出冰涼涼的月子餐，那放水果阿，草莓阿，絕對沒有問題。
問題在於我們的餐點，都是"燒滾滾"的出餐，任何水果在高溫的環境中，都很難過關。
就算我們已經泡過鹽水的蘋果到妳家時也很可憐的黃掉...  連木瓜都不能幸免... 
水果到客人手上時，已經跟我們放進出餐盒時的狀況相去甚遠了。 (含淚的看著妳..)

叫我們不洗草莓就出，對不起，我們辦不到...
叫我們出冷冰冰的月子餐，那更是違背我們對客人的承諾...
如果媽咪們吃到狀況不好的水果，我們更是擔心...
所以我們全家大小開了很多次檢討會議，希望能夠解決這個問題，可惜真的有技術上的困難((嘆))
在萬不得已的情形下，金品月子膳食要跟大家道歉再道歉... (鞠躬)
我們能提供的水果，真的會大大的減少...
目前通過討論的只剩不切或對切的蘋果跟帶皮的葡萄跟其他帶皮的水果。

不過好消息是，金品的甜點從11月開始，從原本的9樣，研發成15樣~
連粥品也從原本的7樣，研發成13樣!  ㄧ整個爆衝，要讓媽咪吃不膩! (YA!)
請媽咪們相信金品，誠心誠意要幫妳坐好月子的決心!!

就讓金品，陪妳坐好月子!



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11月份媽媽教室 - 11/13

越生越健康，越生越美麗!!

[媽媽教室]                
時間：11/13 - 1:30 PM  (請準時)
地點：17506 Colima Rd.   Rowland Heights, CA 91748 (紐約人壽大樓/美富銀行旁)

流程：
    13:15 – 13:30   報到，領取講座資料
    13:30 – 14:10   主題: 把握坐月子良機 + 綁腹帶示範
                講者: Nicole - 月子達人
    14:10 – 14:15   中場休息 + 試吃
    14:15 – 14:45   主題: 產後瘦身!
                講者: <!--[if gte mso 10]> table.MsoNormalTable {font-size:11.0pt;font-family:"sans-serif";} --><!--[if gte mso 10]> table.MsoNormalTable {font-size:11.0pt;font-family:"sans-serif";} -->Joseph Liu PA-C,  CFO (醫學美容減肥中心負責人)
    14:45 – 14:55   主題: 寶寶的教育基金  
                講者: 廖彬淳- 紐約人壽保險經紀  
    14:55 – 15:00   主題: 認識臍帶血
                講者: 陳潔 -美國生寶臍帶血銀行
    15:00 – 15:10    Q&A

報名專線： 626-217-7539 / 金品月子膳食 / gigi@jingmommy.com

坐月子好比再造一個女人，不只把生產 時所耗損的驚人血水、元氣補回來，如果調理得宜，更能有充沛的體力及精神邁向人生未來的路。台灣俗話說:「產前補胎，產後顧月內」。女人懷孕，以有限的氣 血，長期培育另一個生命，本來就不容易。再加上母體於分娩時大量出血以及體力的耗損，導致產後體質虛弱，抵抗力不足，容易百病叢生。若產後調養不好，留下 許多後遺症的媽媽更是屢見不鮮。由此可知，坐月子真的事件＂大事"!

金品月子膳食有鑑於此，立志要將美 國的媽咪都照顧好!! 不要因為媽咪住在海外，坐月子就變成一件難事。不要因為月子餐不好烹煮，就隨隨便便混過。金品月子膳食要每個媽咪都能夠漂漂亮亮、輕輕鬆鬆的坐好月子。讓 媽咪越生越美麗，越生越健康!!

金品月子膳食每月辦一場媽媽教室免費提供給洛杉磯的媽咪。每場限額20位媽咪，有興趣的媽咪請及早報名訂位。本次課程內容將包含1. 月子達人妮可的專業坐月子知識  2.<!--[if gte mso 10]> table.MsoNormalTable {font-size:11.0pt;font-family:"sans-serif";} -->醫學美容減肥中心負責人Joseph Liu來講媽咪們最想知道的產後瘦身 來講媽咪們最想知道的生產注意事項  3.最有經驗的保險經紀人: 紐約人壽廖彬
淳先生介紹寶寶的教育基金。4.認識臍帶血: 告訴大家什麼是臍帶血以及臍帶血的用途。 參加媽媽教室的媽咪們還可以免費試吃月子餐!!

媽媽教室當場訂餐的媽咪還可以獲得 1.訂精緻餐的媽咪可以獲得活力飲(養肝飲)或是解渴茶一周的小禮盒 2.訂藥膳餐的媽咪可以兩組(活力飲+解渴茶)都帶回家 3. 訂幸福999的媽咪可以獲得柔軟舒適100%純棉的嬰兒紗布肚衣。

希望媽咪把握機會，跟金品月子膳食一起邁向健康， 幸福無 限，美麗相隨！

實品拍攝: 黑糖地瓜甜湯~

黑糖地瓜甜湯~

黑糖可以溫暖子宮，能止痛、活血化瘀和補虛。地瓜有助於水分排除，可增加免疫力。 黑糖地瓜湯可以使產婦身體溫熱，有利惡露排除ㄛ!

小編大爆料: 偷懶!!

在這個風和日麗的下午，小編溜進去妮可姊的辦公室，打算好好的來"廖背仔"一番。

小編: 妮可姊，妳知道嗎...  那個.... 那個...
妮可: 小編阿，有話直說阿，吞吞吐吐的幹嘛?!
小編: 阿~妮可姊，我知道廚師都很忙也很盡力，可是... 可是... 可是...
妮可: 厚，小編同學，妳再不好好說話的話，我要去忙囉。 我可沒空聽妳"那個，那個，可是，可是.."
小編: 唉唷，就是我們家廚師 --- 偷懶啦!!  我看不下去了!!!  (火!)
妮可: 偷懶? 怎麼可能!? 我每天都有盯阿，難不成是我眼睛不好?!
小編: 真的啦! 妮可姊，哪有人蘋果不削皮就出給客人阿?!
妮可: (嘆) 親愛的小編，那是有原因的。
小編: 哼! 一定是"偷懶"的原因~~~

妮可:  錯!! 小編阿，維生素大多數都在皮上，都給削沒了，多可惜。妳知道嗎，一個削完皮的蘋果維生素的含量還不如一個5分錢硬幣那麼大的蘋果皮。

小編: 蛤? 是醬子ㄛ....  那看來是我誤會了...
妮可: 對阿，我們家廚師可認真的勒，妳阿，還是認真拍拍照+寫寫文章唄~  不過，還是謝謝妳啦。有發現"不公"的事，一定要"爆"給我知，醬子如果我們真的做得不好，我們才知道去改善阿。我們客服人員也都是這樣跟客人說的，如果有疑問的話，歡迎隨時"爆"給我們知，讓我們解決問題，讓我們改善，造福後面訂餐的媽媽~

實品拍攝: 八寶粥

八寶粥~  備料中!


把各種營養的穀類按照比例混合好囉!


明天一早就可以煮囉!    媽咪們 - 幸福嗎??

小編大爆料: 鱸魚小百科

各位同學大家好，很謝謝大家今天抽空來我們鱸魚小百科學堂~

首先要來個隨堂測驗:
White Bass 是啥? (點擊看圖)
Striped Bass 又是啥? (點擊看圖)

請問，以上哪個是[白花鱸]、哪個是[五線魚]阿?
這兩種魚長的超像的，就算放到妳面前，妳可能還是分不出來。
嘿嘿，如果你按照字義解釋的話~~  妳。就。糗。了!

聰明的同學此時此刻用 [刪去法] 已經得到正確的答案囉~
對!! 
White Bass 是五線魚
Striped Bass 是白花鱸

驚訝嗎? 還有更驚訝的讓小編爆給你知!
一般我們坐月子幫助傷口恢復外加發奶的是"白花鱸"，不是"五線魚"
可是有些業者給你的卻是"五線魚"??   知道為什麼嗎?  因為偷工減料嘛~
白花鱸魚跟五線魚的價錢差了快一倍。
嚇一跳嗎?  ------------> 這就是事實。

請問妳吃的出來嗎? 坦白告訴妳，除非妳是老饕，不然很難。
五線魚比白花鱸胖一些，吃起來的味道土味重一些，煮起來也比較容易散。
但是，其他業者不會跟妳講那麼多的。
有些甚至還標榜著活魚外搭清晨六七點煮餐。
小編可納悶了...   有超市是那麼早開的嗎?  真的有嗎???

所以阿，找一家誠信可靠的業者，可以幫妳在坐月子期間吃的很安心!
我們家月子餐告訴妳我們是白花鱸 -->就是白花鱸。
我們堅持用白花鱸，因為那是媽咪坐月子期間最好的魚!
我們家月子餐告訴妳我們無法一早去買活魚，因為真的沒有超市那麼早開。

那什麼又是誠信可靠的業者呢?
可由以下幾點看出來
1. 自營中央廚房: 不是說買廚房有多屌，但是這代表著我們老闆的決心。願意花成本去經營事業，不是打就跑的游擊心態。
2. 產品保險: 大家都知道月子中心沒有保險，可是妳知道跟餐廳分租中央廚房也沒有自己的餐點保險嗎? 甚至可能連公司保險都沒有。 媽咪們，妳們認真的想一想!   妳打算吃一個月的月子餐點，竟然沒有保險ㄟ，妳真的吃得安心嗎?

一個有心永續經營的業者，是很在乎自己的品牌跟品質的，相對的，對客人的照顧也是十分用心的。人客阿~  通常看到這邊還沒留下眼淚的，應該------------- 不多了吧~  哈哈哈!

不是啦，小編想講的是，古人說的好: 一葉知秋。 也就是由細微的徵兆，就可以看出哪個業者是真金不怕火煉，哪個業者是認真的想要照顧妳，對吧?

金品團隊- Nicole

Nicole Huang: 金品月子膳食執行長
 

• Yahoo! 知名部落格 – 美國月子達人
• 台灣風車女性健康管理機構 – 美國代理
• 美國加州州立大學洛杉磯分校 MBA
• 成功輔導超過三百位媽媽在美國坐月子

Nicole是金品月子膳食的執行長，也是兩個寶寶的媽咪。因為自己在美國坐月子的關係開始接觸月子，一開始為了自己要坐月子而努力研究月子各項知識，後來更因常常幫助朋友在美國坐月子而漸漸的成為專家。進而開始寫部落格把所知所學教給大家，成為[美國月子達人]。從那時開始，Nicole就下定決心要盡一己之力來幫助大家解決坐月子的難題。於2004代理台灣莊淑旂博士的風車女性健康管理機構的各項產品，在這期間幫助了超過三百位媽媽在美國各個角落坐月子，從月子觀念到月子生活注意事項，幫大家解決各類的月子問題，也練就了一身”坐月子”的好功夫。Nicole 於2008正式創辦月子餐外送，立即就受到美國媽媽們的廣大的支持，今天更是穩美國坐月子的第一把交椅。