小編大爆料: 好想來碗白飯阿...

(紅糙米飯 - 食材實品拍攝)

這天飢腸轆轆的小編，心裡很想，很想，很想來一碗白飯....
冒著蒸氣熱騰騰的白飯，厚，想到就很滿足!!
尤其是肚子咕嚕咕嚕叫的時候....  恩~ 人家真的很想來碗白飯ㄟ!!
可是怪了勒，混了那麼多天，硬是沒看過白飯...

廚師: 小編阿，妳在找啥? 每天鬼鬼祟祟的瞄來瞄去，妳是樂透彩券掉囉?
小編: ㄟ~ 廚師大人，我來了這麼多天，怎模都沒有看到你煮白飯阿?
廚師: 小編阿，妳知不知道白飯，白麵包，白麵條，甚至其他精緻食品，都因為過度加工使得天然纖維跟營養流失。而且過度精緻，吸收食容易使血糖迅速攀升ㄋ! 況且"一碗白飯等於一碗白糖"，妳總聽過吧? 吃那麼多澱粉，妳遲早有天會變成貨真價實的 [ 大 - 肚 - 婆 ]! 
小編: 蛤~~~  人 - 家 - 不 - 要 - 啦!!
廚師: 對阿，將心比心阿。 所以我們家的月子餐從沒出過白米飯給坐月子的媽媽。我們用多種穀類像是糙米，五穀米，薏仁飯，紅糙米等等給媽媽。這些穀物雖然也是澱粉類，但是因為屬於高纖維的穀類，血糖上升緩慢，容易有飽足感，營養均衡喔。
小編: 喔喔，是喔...  看來月子餐的學問還真是不少阿~

小編大爆料: 光溜溜的雞?

(實品拍攝)

話說這天貪吃的小編溜進了中央廚房
哎唷，不得了了!!  @@
那個雞...  怎麼都光溜溜的勒?
快快快，快打電話報警處理!
正要拿起電話時，廚師就來關心我了....

廚師: 小編阿，這麼早，打給誰阿?
小編: 阿... 阿... 阿..... 那個....  我想要打給警察揹揹.....
廚師: 打給警察揹揹? 幹嘛阿? 妳家出事囉?
小編: 呸呸呸! 我家好的很啦! 是你中央廚房的雞出事了啦!
廚師: 哪有? 我都給它們洗乾淨外加馬殺雞了，哪裡有出事?
小編: 它們都..... 都....  光溜溜啦!! (羞)
廚師: 妳傻了妳!!   @#$%@#^$*^$%$%*^

廚師接著說:
我們家的雞，都是要去皮後才給客人吃的。
美國的雞通常跟美國人一樣，比較肥，比較油。
所以我們都會先做去皮的處理，清理掉多餘的肥油。
雖然比較麻煩，可是這樣可以大大減低產婦們吃進過多的脂肪。
坐月子的產婦在月子餐中已經有足夠脂肪的攝取，不需要這些雞肥油了。
金品月子膳食可是做口碑的，我可不想我們家的產婦坐完月子每個都肥滋滋的喔!

小編: 喔，是醬喔...  看來月子餐的細節還真是多阿~