來帶大家看看我們專業的中央廚房~
跟一般家庭式月子中心的廚房很不一樣喔~
首先是食材清洗區,在這裡所有的食材都要經過多次清理的程序才算準備妥當
我們嚴格的品管人員也會不定期抽查以確保食材的清潔衛生
熱炒區 - 專業的爐頭,還有 - 麻油雞用大火熱炒後真是超好吃~
餐具清洗區
由於餐廚具類的用品都比較油膩,所以清洗餐廚具的地方跟食材是分開以確保衛生
專業的大飯鍋提供美味可口的養生飯
配膳包裝區
迎著照進中央廚房滿滿的陽光,幸福的一天又要開始囉!
美國月子餐第一品牌: 自營中央廚房 / 100萬餐點保險 / 發奶月子燉補 / 菜色天天有變化 / 外州冷凍月子膳食低溫宅配 / 幸福999月子湯 / 使用莊淑旂風車月子藥包 / 嚴選品質-每月限量 / 626-217-7539
來帶大家看看我們專業的中央廚房~
跟一般家庭式月子中心的廚房很不一樣喔~
首先是食材清洗區,在這裡所有的食材都要經過多次清理的程序才算準備妥當
我們嚴格的品管人員也會不定期抽查以確保食材的清潔衛生
熱炒區 - 專業的爐頭,還有 - 麻油雞用大火熱炒後真是超好吃~
餐具清洗區
由於餐廚具類的用品都比較油膩,所以清洗餐廚具的地方跟食材是分開以確保衛生
專業的大飯鍋提供美味可口的養生飯
配膳包裝區
迎著照進中央廚房滿滿的陽光,幸福的一天又要開始囉!
中央廚房
金品月子膳食是洛杉磯少數有政府核准中央廚房的月子餐業者。有別於一般家庭式廚房,政府立案的中央廚房要接受不定期的衛生檢查以及嚴謹的食物處理流程。中央廚房的背後更代表了我們對衛生及品質的堅持。多一份保障,媽咪坐月子就多一份安心。
嚴選藥膳
採用台灣月子權威 [莊淑旂] 博士的風車月子藥膳包。依產後體質,研發的月子補養中藥方,一步一步為媽咪有系統的增強體力,打好美麗的根基。台灣風車月子藥膳包是通過台灣衛生署審核的藥膳方,嚴選上等藥材,並由GMP藥品廠生產。品質及藥方絕不是一般市面中藥可以比得上的。
清淡均衡
產後腸胃機能比較虛弱,應採取”清淡均衡”的方式進食,要避免太硬太油的食物、不要增加腸胃的負擔。各類食物也都應攝取,包括五穀根莖類、蔬菜類、水果類、及蛋豆魚肉類。蔬菜和水果中含有多種的維他命和纖維素,可以讓產婦得到均衡的營養,而纖維素會促進腸道的蠕動,降低產婦便秘的問題。金品月子膳食完整的菜單可以輕鬆幫助媽咪全方位攝取均衡的營養。
成功哺乳
哺乳是媽咪跟寶寶一生緊密聯繫的開始。親自哺乳不但可以增強嬰兒的抵抗力,更能夠幫助媽咪身材恢復、減低發胖的機會、降低乳癌的風險。金品月子膳食每天提供一碗養生鱸魚湯幫助媽咪發奶跟傷口修補,每周更提供青木瓜燉補湯品以及發奶豬腳燉品幫助媽咪成功哺乳。
聰明補鈣
由於母乳提供給嬰兒大量的鈣質,母體的鈣質也因此流失。為了預防骨質疏鬆,金品月子膳食的燉補湯品是以小火慢熬的大骨湯為湯底,讓媽咪喝湯的同時也可以聰明補鈣。
薄鹽料理
古時候的觀點認為產婦在月子裡不能吃鹽,所以在飯菜,湯裡一點鹽也不放。然而這樣做其實會適得其反。產後出汗多,乳腺分泌旺盛,體內的鹽分很容易隨著汗水和尿液排出體外。在醫學上身體需要鹽分來幫助體力盡快恢復。金品月子膳食用非常低量的海鹽於部分料理中,適度幫媽咪補充豐富的礦物質及微量元素,並且提高母乳質量。
經濟再不景氣,月子還是要好好坐喔!!
自己的健康,是比什麼都還重要的。
體貼洛杉磯的媽咪們,金品推出經濟實惠的月子湯品專案 - 幸福月子湯。
只要花少少的錢,就可以將月子期間最難煮的湯品甜點通通搞定。
依照莊淑旂博士的階段性月子食補觀念 - 以豬肝、腰花、麻油雞為產後三大主食。
幫妳輕輕鬆鬆將月子坐好,幸福沒有負擔。
專案內容: (每天六碗月子湯品)
二碗熱驣驣的月子必吃湯品(薑絲豬肝湯,杜仲麻油腰花,麻油雞)
一碗新鮮現煮的滋補魚湯(鱸魚為主 - 當歸黃芪魚湯/紅棗枸杞魚湯)
一碗補血補氣的燉補湯品(菜單)
二碗美味可口的滋養甜點(菜單)
適合想瘦身、食量小的媽媽~
適合有婆婆媽媽幫忙坐月子的媽媽~
要幸福喔!
PS.自取$999,外送$1250 / 另可搭配風車月子藥膳包,歡迎來電洽詢。
月子膳食名稱 | 訂價 | |
組合方案 | 金品藥膳月子餐 - 含風車月子藥膳 | $2,450元/月 |
金品藥膳月子餐(剖腹)-含風車月子藥膳 | $2,510元/月 | |
金品藥膳月子餐 - 剖腹產40天月子調理 (含風車月子藥膳) | $3,100元/月 | |
金品精緻月子餐 - 30天基礎月子調理 | $1,950元/月 | |
金品精緻月子餐(剖腹)-30天基礎月子調理 | $2,010元/月 | |
金品精緻月子餐 – 剖腹產40天月子調理 | $2,600元/月 | |
金品精緻月子餐 - 雙週基礎月子調理 | $1,120元/月 | |
金品精緻月子餐 – 單日調理 | $85元/日 | |
金品幸福999月子湯-30天月子湯品(不含送) | $999/月 | |
風車發奶藥膳 (3日) | $100 |
月子膳食名稱 | 訂價 | |
組合方案 | 金品幸福999月子湯-30天月子湯品(不含送) | $999/月 |
月子調養飲料 | $100/月 | |
自然產 - 風車生化湯 ( 7天) | $90 | |
剖腹產 - 風車生化湯 ( 12天) | $150 | |
風車藥膳 – 產後30天滋養調理藥膳
| $520 | |
風車發奶藥膳 (3天) | $100 | |
送餐/月 | $300/月 | |
送餐/日 | $15/次 |
金品月子膳食基於傳統坐月子觀念,結合現代生活條件,歸類出適合美國媽媽產後調養的方式。
坐月子完全不能吃「鹽」 嗎?
鹽是人體的必需品,除非是腎炎的患著,一般媽媽不需要完全「禁鹽」。但坐月子期間為了幫助產婦體內水分的排出,最好採取「薄鹽」「限鈉」飲食。鹽內含有人體所需的鈉,如果人體血中的鈉過低會有頭暈、低血壓、噁心等不適的現象。況且無鹽的食物「食之無味」,令人難以下嚥。飲食方面金品月子膳食雖然力求清淡,但是還是要讓產婦覺得美味、好吃,才會有體力把月子做好。
坐月子不可以吃蔬菜、水果嗎?
坐月子期間的營養均衡很重要,各類食物都要攝取,包括五穀根莖類、蔬菜類、水果類、蛋豆魚肉類、及奶類。蔬菜和水果中含有多種的維他命和纖維素,可以讓產婦得到均衡的營養,而纖維素會促進腸道的蠕動,降低產婦便秘的問題。若以中醫的理論,蔬果在食物的屬性上可能偏寒性,所以金品月子膳食中,所有的蔬菜儘量選擇屬性甘、平的蔬菜。可以儘量吃深色的水果,例如葡萄、櫻桃,另外蘋果、芭樂屬於中性的食物也可以常吃。至於瓜類的食物(例如西瓜、哈蜜瓜)、水梨、番茄等都比較寒性,坐月子期間儘量不要吃。
不能洗頭洗澡嗎?
不能洗頭洗澡的原由是因為古代衛生環境不好,洗頭洗澡很可能會讓原本就很虛弱的產婦著涼,受風寒。因此為了疼惜產婦,才禁止產婦洗頭洗澡。
洛杉磯地區天氣雖然乾燥,但是如果每天習慣洗頭或頭髮屬於油性髮質的媽媽,一個月不洗頭,可能不是很舒適。其實只要確定洗完澡、洗完頭髮趕快在房間內擦乾、吹乾,不要著涼即可。較虛弱的媽媽,可以去美國藥房買一般用的 rubbing alcohol 加上等量的熱水,沾濕紗布或棉球擦拭頭皮及身體也是可以的。如果用老薑煮水來擦拭,更有去寒的功用。 產後不能吹風?
產後因為氣血虛弱、筋骨鬆弛,風寒濕邪容易趁虛而入,引起感冒、風濕、關節酸痛、腹瀉等疾病。所以冬天坐月子注意室溫,室內不要太悶,必要時可以用空調及增濕器來改善溫度及濕度。夏季雖然可以吹冷氣,但也不可直接吹到產婦,可以將風口或電扇向著無人的地方吹,讓風打在牆壁反彈回來,使室內空氣流通。同時最好穿著寬鬆輕薄的長袖衣物,預防環境冷熱變化而引起感冒。
坐月子期間不能看書報、電視?
傳統的坐月子習俗,相信產婦所有的器官都必需要充分的休息,再加上古時候的燈光和照明並沒有像現在充足,因此為了減低眼睛的負擔及避免勞累,所以都會不允許看書報、電視。但是若是為了調劑生活,偶爾看看書或是電視其實是無妨的。只要不要讓眼睛感到疲累,看些書報雜誌或電視節目,並不需要絕對的禁止。如果感覺到眼睛不舒服,建議用毛巾熱敷眼睛、並按摩眼睛四周、舒緩不適。
坐月子期間的主要飲食是米酒、麻油、薑?
無庸置疑的,這三樣的確是主角。
【米酒】溫熱體質、促進血液循環。
【麻油】含有多元不飽和脂肪酸,提供熱量外也促進子宮收縮。
【生薑】具有健胃、去寒、除濕的功效,可增加新陳代謝、促進食慾。
將這三種材料搭配豬肝、腰子、雞肉、魚肉等高蛋白的食材,就可以提供媽媽多樣化且有高營養的飲食。
坐好月子除了讓產媽媽身體更健康,也有調整體質、預防腰酸背痛、比產前更美麗動人、身材更容易回復等等好處;坐月子是所有女性的一項福利,不要輕易放棄。用一個月換來一輩子的健康,值得。
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每天六碗月子湯品
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一碗新鮮現煮的滋補魚湯(鱸魚為主 - 當歸黃芪魚湯/紅棗枸杞魚湯)
一碗補血補氣的燉補湯品
二碗美味可口的滋養甜點
第一週 / 調理重點:以生化湯及麻油豬肝來幫助排除懷胎10月累積在身體裡的毒素
金品月子燉補: 當歸黃芪魚湯 紅棗枸杞魚湯(鱸魚為主) 山藥排骨湯 木耳燉雞湯 黃豆排骨湯 青木瓜燉排骨湯 紅棗桂圓雞湯 南北杏排骨湯 花生燉豬腳 香菇燉雞湯 黑豆排骨湯 青木瓜燉雞湯 木耳排骨湯 紅棗雞湯 黑棗花生燉豬腳等更替出餐
滋補甜點: 紅豆湯 桂圓糯米粥 紅豆薏仁湯 芝麻糊 甜酒釀蛋花 紅豆紫米粥 芋頭甜湯 地瓜甜湯 薏仁湯
第二週 / 調理重點:以麻油腰子預防產後腰酸背痛-開始補血補氣,增進體力,改善疲憊體質
金品月子燉補: 當歸黃芪魚湯 紅棗枸杞魚湯(鱸魚為主) 山藥排骨湯 木耳燉雞湯 黃豆排骨湯 青木瓜燉排骨湯 紅棗桂圓雞湯 南北杏排骨湯 花生燉豬腳 香菇燉雞湯 黑豆排骨湯 青木瓜燉雞湯 木耳排骨湯 紅棗雞湯 黑棗花生燉豬腳等更替出餐
滋補甜點: 紅豆湯 桂圓糯米粥 紅豆薏仁湯 芝麻糊 甜酒釀蛋花 紅豆紫米粥 芋頭甜湯 地瓜甜湯 薏仁湯
第三,四週 / 調理重點:以麻油土雞調整體力,補充元氣-進補最佳時期,以藥膳月子湯補血補氣
金品月子燉補: 當歸黃芪魚湯 紅棗枸杞魚湯(鱸魚為主) 茯苓蓮子排骨湯 八珍排骨湯
山藥牛肉湯 青木瓜燉排骨湯 竹笙干貝排骨湯 十全藥膳排骨湯 花生豬腳湯 四物排骨湯
鮑魚山藥排骨湯 藥膳牛肉湯 栗子排骨湯 當歸排骨湯 麻油蝦 黑棗花生燉豬腳等更替出餐餐
滋補甜點: 紅豆湯 桂圓糯米粥 紅豆薏仁湯 芝麻糊 甜酒釀蛋花 紅豆紫米粥 芋頭甜湯 地瓜甜湯 薏仁湯